Beigele ar lasi. Visu laiku populārākā.

Pieci elementi. Nekas vairāk.

• Kūpināts vai mazsālīts lasis — sālām paši, ar laurlapām un melnajiem piparu graudiem, trīs dienas.
• Filadelfijas krēmsiers — bez cukura sīrupa, vienkārši siers.
• Spinātu lapas — svaigi mazgātas, neapstrādātas.
• Sarkanā sīpola gredzens — plāns, gandrīz caurspīdīgs.
• Beigele — mūsu pašu, no šīs partijas.

Variants ar kūpinātu lasi

Tas pats par to pašu cenu, bet ar lasi, kuru karsti kūpinām virs alkšņa skaidām, nevis sāli. Garša ir mazāk sāļa un nedaudz aromātāka. Mēs neuzdrošināmies izvēlēties tev.